얼마나 불려야 되나1 마른 반건조 궁채 얼마나 어떻게 불려야 될까? feat.마른 줄기 상추, 상추대, 황채, 뚱채, 산상추, 야마구라게, 뚱차이, 건궁채 궁채를 처음 접한 분들은 물에 얼마나 불려서 요리해야 될지... 고민되죠? 제가 알려드릴게요^^ 우선 어떤 요리를 할지부터 결정하고 얼마나 불려야겠다 생각해야 돼요~ 나물이나 볶음으로 하려면 1~2시간 정도 불려도 괜찮아요~ 장아찌나 피클 등 절임류의 반찬은 하루정도 불리는 게 좋습니다. 불리면서 물 갈아주면 좋고요. 상온에서 오랫동안 불리면 상할 수 도 있으니 냉장 보관을 추천합니다. 상온에서 하루 정도는 괜찮아요^^ 궁채 보관법 "반건조 궁채" 보관법 (마른줄기상추,황채,뚱채,야마구라게,산상추,상추대) 요즘 뜨고 있는 식재료 궁채 들어보셨나요? 아삭 아삭 오독 오독 식감이 살아있는 나물로 밑반찬 밥반찬으로 최고^^b 궁채를 구입했다면, 꼭 보관방법 확인해서 신선하게 먹어요~ 먼저, 며칠 내 ribon.. 2021. 9. 22. 이전 1 다음
