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[궁채 반찬 시리즈] 입맛이 확 살아나는 궁채 피클 레시피 요즘 날씨가 더워지면서 냉장고 속 반찬들이 금방 상해버려 속상하실 때 많으시죠?이럴 땐 오래 두고 먹어도 아삭하고 상큼한 맛이 살아있는 반찬이 참 든든한데요,오늘은 바로 그런 반찬! 궁채 피클을 소개해드리려 해요🥒✨궁채는 반건조 식재료라 냉장·냉동 보관이 가능해서 오래 두고 먹을 수 있고, 불려서 사용하면 아삭한 식감이 그대로 살아있어 여름철 입맛 살리기에 딱 좋은 재료예요. 무엇보다 피클로 담아두면 밥반찬은 물론, 고기 요리나 라면과도 잘 어울린답니다👍✨ 궁채 피클 재료불린 궁채 700g (마른 궁채는 약 230g 정도 준비하면 충분해요)피클 주스: 식초 2컵, 물 2컵, 설탕 1컵 반, 소금 1스푼, 피클링 스파이스 1.5스푼🥢 만드는 방법깨끗이 씻은 궁채는 3시간 불려 먹기 좋은 길이로 썰어줍.. 2025. 8. 29.
[궁채 반찬 시리즈] 아삭하게 즐기는 궁채 장아찌 레시피 요즘 날씨가 더워지면서 냉장고 속 반찬들이 금방 상해버려 속상하실 때 많으시죠?이럴 땐 오래 두고 먹어도 아삭함이 살아있는 반찬이 참 든든한데요, 오늘은 바로 그런 반찬! 궁채 장아찌를 소개해드리려 해요.궁채는 냉동 보관이 가능해서 한 번 준비해두면 오래 먹을 수 있고, 삶아도 아삭한 식감이 살아있어 여름철 입맛 살리기에 딱 좋은 식재료예요. 무엇보다 장아찌로 담아두면 반찬 걱정이 훨씬 줄어든답니다👍✨ 궁채 장아찌 재료불린 궁채장아찌 소스: 물 2컵, 간장 2컵, 설탕 2컵, 식초 2컵🥢 만드는 방법불려둔 궁채는 새끼손가락 두 마디 길이 정도로 썰어 준비합니다.냄비에 물, 간장, 설탕을 넣고 끓여 설탕을 녹여주세요. (비율은 1:1:1로 간단하게 기억하시면 돼요!)끓어오르면 불을 끄고 한 김 식힌 뒤.. 2025. 8. 23.
지금까지 이런 책은 없었다! 저는 가족한테 종종 너는 사업하면 안되는 스타일이라는 얘기를 들은 적이 있습니다. 그런 얘기를 듣고 나는 그런 사람인가 보다 라는 생각을 하게되고 월급으로 부족한것도 없었기애 회사만 다녔습니다. 그러나 결혼하고 애가 생기고 나니 생각이 달라지더군요, 이 월급으로는 평생일해야되고 노후준비는 어떻게하지라는 생각에 미래가 많이 걱정됐어요. 그 뒤로 부업을 알아보고 시도해보기도하면서 지금은 정말 소소하지만 부수입이 조금 생겼습니다. 슈퍼노멀은 나와 같은 평범한 사람도 월급쟁이가 아니라 다른 방법으로 소득을 만들 수 있는 방법을 알려줍니다. 구체적으로 바로 실천해볼 수 있는 프로세스가 챕터별로 정리되어 있습니다. 1단계 돌연변이를 발견해라 2단계 운과 실력을 분해하라 3단계 먼저 실력의 영억을 정복한다 4단계 빈.. 2023. 8. 25.
아침 공복에 속 편한 메뉴 추천-양배추,계란 오믈렛 / 효능 및 요리법 부드러운데 너무 맛있는 양배추 오믈렛 브런치 메뉴로 추천 양배추 계란 오믈렛은 건강한 아침 식사나 경미한 점심 식사로 추천드립니다. 양배추는 식이섬유와 비타민 C, 칼슘, 철분 등의 영양소가 풍부해서 소화를 돕고 체내 콜레스테롤을 감소시키는데 도움을 줍니다. 비타민 C는 면역 체계를 강화하는 데 필요한 영양소이며, 칼슘과 철분은 각각 뼈 건강과 혈액 순환을 돕는데 중요한 역할을 합니다. 양배추 계란 오믈렛은 다양한 영양소를 제공하며, 항산화 효과도 가지고 있어 건강에 좋습니다. 더불어 오믈렛은 쉽게 조리할 수 있어서 간단하게 식사를 해결할 수 있습니다. [재료] 양배추 한 그릇, 1/4양파, 맛살 1개, 토마토 소스 3T, 계란 2개, 체다 치즈 1장, 피자치즈 조금 채칼로 양배추를 한 대접 썰어주세요... 2023. 3. 7.

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