소화 잘되는 글루텐 프리 자장면 만들기 (아워홈 쌀짜장면 대체)

gluten free-밀가루의 점성 있는 단백질인 글루텐을 함유하지 않음

 

아워홈의 쌀짜장면을 드셨던 분들이라면,

단종으로 아쉬운 부분이 많죠???

 

아이가 잘 먹어서 짜장면을 찾을 때가 있는데 쌀짜장면은 더 이상 구할 수가 없어서...ㅠㅠ

대체할 수 있는 면과 춘장으로 짜장을 만들어 주고 있어요~!

이전에도 글루텐 프리 카레, 짜장으로 소개해드렸는데,

주말에 아이가 짜장면이 먹고 싶다고 해서 요리하면서 사진을 남겨봤습니다.

글루텐 프리 카레, 짜장 /글루텐 불내증 / 알레르기 / 현대식품관, 이마트

 

 

밀가루 소화가 어려워 짜장면을 못 드시는 분들도 많을 거라 생각이 드는데,

글루텐 프리 짜장면이라면 문제 없을 듯합니다. ^^

 

춘장을 기름에 튀긴 후에 짜장 소스를 만들어야 돼서 번거로울 수 도 있습니다.

춘장 한통을 다 튀긴 후에 조금씩 쓰고 있어요.

이렇게 하면 먹고 싶을때 바로 요리가 가능해서 편하더라구요.

 

진미식품 우리 쌀 춘장입니다.

알레르기 유발물질로는 대두가 있습니다.

카라멜색소도 없고 건강한 자장면을 먹고 싶다면 추천드립니다.

한통 구입하면 2인분씩 4번 정도 먹을양이 됩니다.

제가 알아본 바로는 쿠팡 로켓 배송이 가장 저렴해요~!

진미 우리쌀 춘장

 

자장면 만들 때 이용하는 글루텐 프리 쌀스파게티면입니다.

쌀로 만들어졌고 치자로 색을 내서 더 중국집 자장면 같아요~

밀가루 면 소화가 힘든 분들 쌀면으로 바꿔보세요!

 

 

서산 팔망미쌀 95% 함유된 글루텐프리 쌀스파게티면 500gX4팩

 

성분이 국내산 쌀과 감자전분, 소금, 치자가루입니다.

냉동된 면이라 사용할 때, 해동 후 1분 정도 데치라고 설명되어 있습니다.

보통 해동 없이 끓는 물에 스파게티면처럼 익혀서 사용하고 있어요!

생각보다 꽤 오래 익혔는데 익힘 정도를 체크해서 빼면 좋아요.

 

익힌 쌀 스파게티면입니다. 치자로 색을 내서 아주 노랗게 맛있어 보입니다.

중국집에서 자장면을 시키면 면이 꼭 노란데 비슷하죠?ㅎㅎ

그래서 그런지 더 자장면 먹는 느낌이 나요.ㅎㅎ

짜장 소스를 만드는 장면을 남기지 못했는데 설명해드릴게요~

 

1. 파기름을 내고, 돼지고기, 감자, 양파, 호박 등 야채를 넣고 볶습니다.

2. 튀긴 춘장 적당량을 넣어서 볶아줍니다.

3. 물을 넣고, 설탕을 넣어서 간을 맞춰주세요.

춘장이 조금 짠데 설탕을 넣으니 괜찮았어요!

4. 전분가루를 넣고 끓여줍니다.

 

글로만 보면 복잡할 수도 있는데 볶고 끓이다 보면 끝나더라구요.ㅎㅎ

완성된 자장면!

소스 만들 때부터 맛있는 냄새도 나고 아이도 잘 먹었습니다!!

 

중국집에서는 호박이 안 들어갔던 거 같은데

짜장 소스랑 호박이 잘 어울려서 맛있더라구요!

집에서 만들어 먹는다면, 호박 넣어보세요^^

 

궁금한점 있으면 글 남겨주세요! 아는 부분은 답변드릴게용♡

 

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