돼지고기 요리2 소화 잘 되는 수제 돈까스 만들기 / 글루텐 프리 / 글루텐불내증 레시피 gluten free-밀가루의 점성 있는 단백질인 글루텐을 함유하지 않음 밀가루 소화가 어려워서 돈까스 못 먹는 분들~ 있으시죠? 주말에 글루텐 프리 돈까스를 만들었어요^^ 만드는 과정 소개해드릴게요~ 등심이 없어서 목살로 대체! 고기를 두두려주고 소금, 후추를 뿌렸습니다. 계란물과 쌀투김가루를 준비했습니다. 쌀튀김가루는 한살림에서 구입했고 밀가루 대체로 자주 사용하고 있습니다. 소금으로 간이 되어 있어서 많이하면 짜요~ㅋ 빵가루가 있어야 돈까스 느낌이 날 텐데 빵가루 대체로 돼지껍질 튀김인 치차론을 구입했습니다. 쿠팡에서 1봉에 1,800원으로 가격도 저렴합니다. 향은 제가 느끼기엔 고소한 계란 방귀 냄새였어요;;; 치차론 1봉지를 모두 믹서기에 갈았습니다. 잘게 갈리지가 않아서 덩어리도 있었는데, 최.. 2022. 3. 10. 쿠쿠 스피드팟 멀티쿠커로 부드러운 수육 만들기 (feat.김장) 김장 하셨나요?ㅎㅎ 저희는 주말에 김장이 예정되어 있어서 수육용 삼겹살을 구입했어요. 쿠쿠 스피드팟으로는 처음 해보는데 태운 기억이 있어서 살짝 걱정이 됩니다.ㅋㅋ 인스턴트팟 대신 구입한 스피드팟 내솥이 새까맣게 탔어요... 장조림을 하는데 타는 냄새가 나서 열어보니 새까맣게 탔네요.ㅜㅜ 생각해보니 스피드팟에서 김이 나오면서 시끄럽게 되고 요리가 되고 있었는데 그게 문제였나 봅니다. 증기를 배출시키는 요 ribontem.tistory.com 레시피북에 나오는데로 잘 따라만해도 실패는 안하는 것 같아서 레시피북을 보고 그대로 했어요! 청주는 없어서 생락했구요. 다른 재료는 대부분이 집에 있는 것들이라 고기만 준비하면 끝! 재료: 돼지고기 통삼겹살 600g, 청주3T, 된장1T, 마늘3알, 생강1개, 대파1.. 2021. 11. 29. 이전 1 다음
